La réception de foudres est un évènement ! un parfum de tradition flotte toujours, illustré par le savoir faire du tonnellier et la passion du vinificateur qui va y choyer ses  cuvées d’exeption …

La maison Sélèque nous a confié la réalisation de 2 foudres de 20 hectolitres pour la qualité organoleptique reconnue des vins issus des vinifications dans les produits Vicard :

• ·         Bois débités sur quartiers et maturés à l’air libre
• ·         Propriétés mécaniques liées au séchage naturel
• ·         Accessoires réfléchis et adaptés (exemple= support échelle pour la sécurité….)
• ·         Le choix des bois adapté aux vinifications champenoises
• ·         Le procédé de chauffe unique pour garantir un respect du fruit, de la compléxité sans apport de boisé intense non recherché
• ·         La qualité d’un service depuis l’initiation du projet à la vinification

Nous sélectionnons nos fournisseurs sur des critères stricts de qualités et de réactivité.

HERIC Distribution propose des solutions complètes et réfléchies.

HERIC Distribution- « Un expert dans votre chai »-Consultez nous