La société Coopérative « La Goutte d’Or » à Vertus nous a confié la réalisation de sa cuverie 2011.

 La cuverie de vinification parcellaire sera livrée courant juin.

 Durant les phases de travaux, la coopérative se trouve privée d’une partie de son outil de production, il a donc été décidé d’anticiper sur la tranche 2013 en approvisionnant une cuve d’assemblage de 1650 Hl.

 La cuve de 5,75 m de diamètre et 8.90 m de haut a nécessité l’utilisation d’une remorque spéciale, avec chassis à largeur réglable, pour pouvoir assurer le trajet depuis l’usine Bio-Inox située à Lamonzie-Saint-Martin, près de Bergerac (24).

 Compte tenu des contraintes liées au chantier, la cuve est réalisée complète intégrant un chassis autoporteur. Ce chassis pesant à lui seul 4000 Kg sur les 7000 de la cuve impose des précautions particulières lors des manutentions pour ne pas déformer la cuve.

 Le convoi exceptionnel est arrivé le jeudi soir à 18 heures sur site.

Le vendredi matin à 10 heures la cuve était à son emplacement définitif.

 Aussitôt les équipes techniques se sont mobilisées :

• ·         Montage des accessoires (vannes-porte-niveau – échelle crinoline….)
• ·         Soudeur pour mise en place des pattes d’ancrage (calcul des ancrages pour résister à des vents de 150 km/h)
• ·         Electromécanicien pour montage de l’agitation et branchement des organes de sécurité (détecteur ouverture de porte-sonde de niveau)

 A 17 heures, nos équipes quittaient le chantier après les vérifications d’usage, le client a réalisé ses premiers assemblages dès le lundi matin 8 heures