Les 10 cuves d’occasion acquises par ce client ont été installées dans son chai le 5 mai 2011.

 Nos partenaires frigoristes sont intervenus dès la semaine suivante pour la mise en place d’un équipement complet de régulation de température destiné à :

• ·         la régulation des fermentations alcooliques
• ·         la régulation des fermentations malolactiques
• ·         la régulation en conservation des vins 

 L’équipement de thermo régulation est composé de :

• ·         un groupe frigorifique réversible de 25 kw de puissance frigorifique
• ·         ensemble de supportage inox mis en place sur les dômes de cuves
• ·         ensemble de vannes motorisées et vannes retour
• ·         Réseau de distribution PVC avec isolation Armaflex
• ·         armoire de pilotage avec afficheurs programmables

L’installation est opérationnelle depuis le 18 mai.

 HERIC Distribution propose des solutions complètes et réfléchies.

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